προετοιμασία 10’, ψήσιμο 50’, μερίδες 10, βαθμός δυσκολίας 1

ΥΛΙΚΑ για CARROT CΑΚΕ

• 400γρ. μίγμα για CARROT CAKE ΣΑΜΟΥΡΗ
• 4 αυγά
• 120γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 150γρ. καρότο τριμμένο.

ΥΛΙΚΑ για ΓΛΑΣΟ

• 300γρ. μίγμα για ΓΛΑΣΟ/ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ ΣΑΜΟΥΡΗ
• ΧΡΩΜΑΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΑΜΟΥΡΗ (προαιρετικά).

ΥΛΙΚΑ για ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

• ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΚΟΥΦΕΤΑΚΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• Μικρά διακοσμητικά καρότα από ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΕΣ ΣΑΜΟΥΡΗ.

Εκτέλεση Carrot cake:

1. Αδειάζουμε το μίγμα για Carrot Cake ΣΑΜΟΥΡΗ σε βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα αυγά και το βούτυρο. Τα χτυπάμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
2. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το καρότο.
3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170℃ και ψεκάζουμε μία στρογγυλή φόρμα με Αντικολλητικό Spray Ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ.
4. Γεμίζουμε μέχρι τα 4/5 της φόρμας με το μίγμα του κέικ και ψήνουμε για 45-50 λεπτά (ανάλογα το φούρνο). Δοκιμάζουμε με μία οδοντογλυφίδα, εάν είναι ψημένο στο κέντρο.
5. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά.

Εκτέλεση Γλάσο:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μίγμα για Γλάσο ΣΑΜΟΥΡΗ, με 55-60γρ. χλιαρό νερό, μέχρι να έχουμε τη ρευστότητα που επιθυμούμε.
2. Προαιρετικά το χρωματίζουμε με Χρώματα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ της επιλογής μας & επικαλύπτουμε το κέικ. 
3. Αφήνουμε μισή ώρα να σταθεί και πασπαλίζουμε με Πολύχρωμα Κουφετάκια ή με σοκολατένια & χρωματιστά διακοσμητικά ΣΑΜΟΥΡΗ. 

Tip! 

• Διακοσμήστε την τούρτα σας με μικρά καρότα ή άλλα διακοσμητικά από Ζαχαρόπαστες, χρωματισμένα με Χρώματα ΣΑΜΟΥΡΗ.
• Διαφορετικά, επικαλύψτε το κέικ σας με ζαχαρόπαστες ή αμυγδαλόπαστα ΣΑΜΟΥΡΗ. 

                                                                             Καλή επιτυχία!