(40-50 τεμάχια)

ΥΛΙΚΑ για ΓΕΜΙΣΗ CAKE POPS

• 500γρ. κέικ επιλογής σας
• 150γρ.κρέμα φουντουκιού ή 250γρ.τυρί κρέμα
• 50γρ. λιωμένη μαύρη κουβερτούρα ή λιωμένες ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• 50γρ. μαρμελάδα φράουλα.

ΥΛΙΚΑ για ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ

• 150γρ. μίγμα για ΓΛΑΣΟ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• 30-35γρ. χλιαρό νερό
• 180γρ. λιωμένες ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• βρώσιμα ΧΡΩΜΑΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• 40 καλαμάκια πλαστικά ή ξύλινα .

ΥΛΙΚΑ για ΔΙΑΚΟΣΜΗ

• ΤΡΟΥΦΑ ΥΓΕΙΑΣ ή ΓΑΛΑΚΤΟΣ
• CONFETTI
• ΚΑΣ-ΚΑΣ και 2D φιγούρες σε διάφορα χρώματα και σχέδια 
• ΧΡΩΜΑΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΑΜΟΥΡΗ.

Εκτέλεση:

1. Τρίβουμε το κέικ σε ψίχουλα και ζυμώνουμε με την κρέμα φουντουκιού ή το τυρί κρέμα, τη μαρμελάδα και, τέλος, με τη λιωμένη σοκολάτα, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2,5 ώρες.
2. Λιώνουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ φτιάχνουμε το γλάσο ως εξής: Αδειάζουμε το έτοιμο μίγμα για Βουτυρόκρεμα και Γλάσο Επικάλυψης ΣΑΜΟΥΡΗ σε ένα μπολ και προσθέτουμε 60-65γρ. χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αποκτήσει λεία υφή.
3. Πλάθουμε το μίγμα μικρές μπαλίτσες στις οποίες στερεώνουμε τα καλαμάκια (όχι από τη μυτερή πλευρά), αφού τα έχουμε πρώτα βουτήξει σε λιωμένη σοκολάτα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4. Χρωματίζουμε το Γλάσο & τη λιωμένη Λευκή σοκολάτα ΣΑΜΟΥΡΗ και βουτάτε τα Cake Pops μέχρι να καλυφθούν καλά. Ολοκληρώνουμε τις δημιουργίες μας, πασπαλίζοντας με Διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ.
5. Πριν σερβίρουμε τα Cake Pops, τα αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

                                                                                                                                                                                         Καλή επιτυχία!

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ ΓΛΑΣΟ 300g