προετοιμασία 60’, ψήσιμο 10’, αναμονή 20’, μερίδες 25, βαθμός δυσκολίας 1
ΥΛΙΚΑ για ΜΠΙΣΚΟΤΑ
- 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 100γρ. καστανή ζάχαρη
- 1κ.σ. ΑΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 1 μεγάλο αυγό.
ΥΛΙΚΑ για ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
- ΛΕΥΚΗ & ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΕΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
- ΧΡΩΜΑΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ (κόκκινο, πράσινο, ροζ, μπλε, κίτρινο) ΣΑΜΟΥΡΗ
- ΓΛΑΣΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
- ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ CONFETTI ΣΑΜΟΥΡΗ
- ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ CONFETTI GLITTER ΣΑΜΟΥΡΗ
- ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΑ ΖΑΧΑΡΩΤΑ ΣΑΜΟΥΡΗ.
Εκτέλεση Μπισκότα:
- Βάζουμε στον κάδο του mixer το βούτυρο, τη ζάχαρη, το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ και τα χτυπάμε για 6 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μίγμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, χτυπάμε το μίγμα για 2 ακόμη λεπτά και προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά ανακατεύοντας σε μεσαία ταχύτητα, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- Τυλίγουμε τη μαλακή ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι μια επιφάνεια εργασίας. Κόβουμε τη ζύμη σε τέσσερα ίδιου μεγέθους κομμάτια και τα ανοίγουμε με τον πλάστη, έτσι ώστε να έχουν 3-4 χιλιοστά πάχος.
- Κόβουμε με κουπ πάτ σχήματα του Halloween και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα, στρωμένη με λαδόκολλα. Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C βαθμούς στον αέρα, για 8-10 λεπτά.
- Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα γαρνίρουμε.
Εκτέλεση Διακόσμηση:
- Μοιράζουμε τη ζαχαρόπαστα και τη χρωματίζουμε στις επιθυμητές αποχρώσεις με Xρώματα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Ανοίγουμε τις Ζαχαρόπαστες ΣΑΜΟΥΡΗ σε μια επιφάνεια σιλικόνης με έναν πλάστη και κόβουμε με το ίδιο σχήμα κουπ πατ που κόψαμε και τα μπισκότα.
- Απλώνουμε σε κάθε μπισκότο λίγη μαρμελάδα και κολλάμε τη ζαχαρόπαστα πάνω στα μπισκότα μας.
- Ολοκληρώνουμε τη διακόσμηση με χρωματισμένο Γλάσο και Διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα μπισκότα και... Trick or treat?
Καλή επιτυχία!