Χριστουγεννιάτικο Μπισκοτόσπιτο!

Διακοσμήστε μαζί με τα παιδιά σας το Χριστουγεννιάτικο Μπισκοτόσπιτο με Διακοσμητικά ΣΑΜΟΥΡΗ και δημιουργήστε τα δικά σας Χριστουγεννιάτικα έργα! 

Προετοιμασία 60-90’, ψήσιμο 20’, βαθμός δυσκολίας 2

 ΥΛΙΚΑ για ΜΠΙΣΚΟΤΕΝΙΟ ΣΠΙΤΙ

  • 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 300γρ. καστανή ζάχαρη
  • 250γρ. βούτυρο γάλακτος
  • 1 αυγό
  • ¼κουτ. γλυκού αλάτι
  • 2κ.σ. ΆΡΩΜΑ ζαχαροπλαστικής ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΣΑΜΟΥΡΗ
  • 5γρ. σκόνη μαστίχας ή 2-3 σταγόνες μαστιχέλαιο
  • Ξύσμα από 2 μανταρίνια (ακέρωτα).

ΥΛΙΚΑ για ΓΛΑΣΟ ΣΥΓΚΟΛΛΗΣΗΣ

ΥΛΙΚΑ για ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Εκτέλεση Μπισκότο:

  1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, τη μαστίχα, το αλάτι, το ξύσμα μανταρινιού το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Αμύγδαλο και σταδιακά το αλεύρι γ.ο.χ.  Χτυπάμε με τον γάντζο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνει μια μαλακή ζύμη.
  3. Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο.
  4. Ανοίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλάστη, βάζοντας την ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες .Το φύλλο που θα φτιάξουμε να έχει πάχος περίπου μισό εκατοστό.
  5. Κόβουμε με ένα μαχαιράκι τα μέρη του σπιτιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 15-20 λεπτά, ανάλογα το φούρνο, μέχρι να ροδίσουν. Όταν κρυώσουν γίνονται πιο τραγανά.

Εκτέλεση Γλάσο Συγκόλλησης:

  1. Τοποθετούμε το ασπράδι στο μίξερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα. Σταδιακά προσθέτουμε λίγη-λίγη την άχνη ζάχαρη, το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Αμύγδαλο ΣΑΜΟΥΡΗ χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα για 5-6 λεπτά.
  2. Όταν σφίξει η μαρέγκα την τοποθετούμε σε ένα κορνέ με λεπτή μύτη, ώστε να είναι πιο εύχρηστο κατά τη συγκόλληση και διακόσμηση του Χριστουγεννιάτικου Μπισκοτόσπιτου.

 Σύνθεση:

  1. Συνδέουμε το σπιτάκι με το γλάσο συγκόλλησης και αφήνουμε να στεγνώσει καλά, ώστε το γλυκό μας οικοδόμημα, να είναι σταθερό όταν το στολίσουμε.
  2. Χρωματίζουμε το υπόλοιπο γλάσο με Χρώματα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ και το απλώνουμε στη σκεπή, στις πόρτες και στα παράθυρα, αν δεν θέλουμε να είναι όλα μόνο άσπρα. Πριν στεγνώσει, κολλάμε πάνω τα Διακοσμητικά ΣΑΜΟΥΡΗ και δημιουργούμε τα δικά μας Χριστουγεννιάτικα έργα!

Tips:

  1. Για εξοικονόμηση χρόνου, ψήστε τα μπισκότα και ενώστε το σπιτάκι από την προηγούμενη.
  2. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα της αρεσκείας σας και να τα συνδέσετε με το γλάσο συγκόλλησης.
  3. Στήστε το Μπισκοτόσπιτο σε ένα μεγάλο δίσκο, για να έχετε χώρο να φτιάξετε με το γλάσο και τα Διακοσμητικά ΣΑΜΟΥΡΗ περισσότερες Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες.

                                                                                   Καλή επιτυχία!