προετοιμασία 10’, χρόνος ψησίματος 5’, μερίδες 20, βαθμός δυσκολίας 1

ΥΛΙΚΑ

• 240γρ. γάλα πλήρες
• 225γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο) ή (225γρ αλεύρι σκληρό & 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ )
• 110γρ. ζάχαρη
• 3 αυγά
• 30γρ. βούτυρο λιωμένο
• 1κ.σ. ΆΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΒΑΝΙΛΙΑ
• ½ κ.γ. ΧΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΣΑΜΟΥΡΗ της επιλογής σας (κόκκινο, μπλε, πράσινο, κίτρινο)*.

ΥΛΙΚΑ για Διακόσμηση

• ΤΡΟΥΦΑ ΥΓΕΙΑΣ, ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΗ & ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΣΑΜΟΥΡΗ  

Εκτέλεση:

1. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ή στο μίξερ *(και το χρώμα ζαχαροπλαστικής, αν θέλουμε χρωματιστά pancakes) και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσει το μίγμα λεία υφή. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.  

2. Ψεκάζουμε με Spray ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ ένα αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε pancakes 7-10εκ. για 1-2 λεπτά την κάθε πλευρά.

3. Σερβίρουμε τα pancakes ζεστά με :

1. πραλίνα φουντουκιού με μπανάνα & τρούφα υγείας ΣΑΜΟΥΡΗ
2. ρευστή καραμέλα toffee & σταγόνες λευκής σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ
3. μέλι & ξηρούς καρπούς
4. μαρμελάδα & φρούτα
5. maple syrup
6. δίνουμε χρώμα με διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ.

TIP!

Χρησιμοποιείστε spray ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ, κάθε 3-4 pancakes, για τέλειο σχήμα και ευκολία στο τηγάνισμα, χωρίς περιττά λίπη.

Καλή επιτυχία!