προετοιμασία 30’, μερίδες 12, βαθμός δυσκολίας 1
ΥΛΙΚΑ:
- 180γρ. ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 60% ΚΑΚΑΟ ΣΑΜΟΥΡΗ ή ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΑΠΟΜΙΜΗΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 150γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive
- 135γρ. βούτυρο γάλακτος
- 2–3κ.σ. μέλι
- 1κ.γ. ΆΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 60γρ. φουντούκια σπασμένα στη μέση
- 40γρ. κράνμπερι αποξηραμένα
- 80γρ. MINI MARSHMALLOWS ΣΑΜΟΥΡΗ.
Εκτέλεση:
- Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο με τις Σταγόνες Κουβερτούρα ή Απομίμηση ΣΑΜΟΥΡΗ, προσθέτουμε το μέλι, το Άρωμα Βανίλιας ΣΑΜΟΥΡΗ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.
- Ρίχνουμε το μίγμα στα σπασμένα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα φουντούκια, τα κράνμπερι και τα 40γρ. από τα Mini Marshmallows ΣΑΜΟΥΡΗ. Ανακατεύουμε απαλά ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα.
- Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα ορθογώνιο ταψάκι (20x30 εκ. περίπου) στρωμένο με λαδόκολλα και το απλώνουμε με μια σπάτουλα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα 40γρ. Mini Marshmallows ΣΑΜΟΥΡΗ για διακόσμηση.
- Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και στη συνέχεια το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
Tips!
- Τυλίξτε το κάθε κομμάτι σε μεμβράνη και φυλάξτε το στο ψυγείο για εύκολο κέρασμα στο σπίτι, στο σχολείο ή στο πάρτι.
- Διατηρήστε το στο ψυγείο, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, ώστε να μην λιώσει.
- Αν θέλετε πιο “τραγανό” αποτέλεσμα, προσθέστε λίγα επιπλέον μπισκότα ή ξηρούς καρπούς.
Καλή επιτυχία!
