Προετοιμασία 45’, ψήσιμο 50’, μερίδες 12,  βαθμός δυσκολίας 1

(χωρίς μίξερ)

• 5 μπανάνες, πολύ ώριμες
• 220γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 150γρ. καστανή ζάχαρη
• 125γρ. βούτυρο γάλακτος
• 2 αυγά
• 90γρ. ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 60% ΥΓΕΙΑΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• 90γρ. ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
• 80γρ. καρύδια χονδροκομμένα
• 1κ.γ. κοφτό μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 2κ.γ. ΆΡΩΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΑΜΟΥΡΗ.

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις σοτάρουμε μαζί με το βούτυρο και τη ζάχαρη για 10-12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να σωθούν τα υγρά του μίγματος.
2. Αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε τα αυγά και το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τα καρύδια, τη σόδα, το αλάτι και τις σταγόνες σοκολάτας.
4. Ενώνουμε τις σκόνες με το μίγμα της μπανάνας και με μια μαρίζ ομογενοποιούμε όλα τα υλικά.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Ψεκάζουμε μια μακρόστενη φόρμα με Αντικολλητικό Σπρέι Ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ, αδειάζουμε το μίγμα μέσα στη φόρμα και πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη για να καραμελώσει.
6. Ψήνουμε για 50-55 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε το γλυκό μας να κρυώσει καλά επάνω σε μια σχάρα. Κόβουμε μεγάλες χορταστικές φέτες και σερβίρουμε.

                                        Καλή επιτυχία!