προετοιμασία 15’, αναμονή 3-4 ώρες, μερίδες 8, βαθμός δυσκολίας 1
ΥΛΙΚΑ
- 340γρ. γάλα, 3,5%
- 30γρ. μέλι
- 130γρ. ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΛΕΥΚΗΣ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 260γρ. παντεσπάνι, έτοιμο
- ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
- ΤΡΟΥΦΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 8 ξυλάκια παγωτού.
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε 100γρ. γάλα και το μέλι και τα ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 800 Watt, ώστε να λιώσει το μέλι και να δημιουργηθεί ένα σιρόπι.
- Αφαιρούμε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύουμε το σιρόπι με σύρμα χειρός και το αφήνουμε στην άκρη.
- Ρίχνουμε σε ένα δεύτερο μπολ το υπόλοιπο γάλα και την Κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση Λευκής Πραλίνας ΣΑΜΟΥΡΗ και χτυπάμε καλά με μίξερ χειρός 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και άλλα 4 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να πήξει και να δέσει η κρέμα.
- Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
- Τοποθετούμε το πρώτο παντεσπάνι στο ταψί, το αλείφουμε με το σιρόπι με τη βοήθεια ενός πινέλου και απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά του την Κρέμα Λευκής Πραλίνας ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Αλείφουμε με το σιρόπι και το δεύτερο παντεσπάνι και το τοποθετούμε πάνω από το παντεσπάνι με την κρέμα, σαν να το καλύπτουμε.
- Τοποθετούμε κυκλικά στην κρέμα και ανάμεσα από τα δύο παντεσπάνια τα 8 ξυλάκια παγωτού.
- Μεταφέρουμε το ταψί στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
- Στη συνέχεια αφαιρούμε το ταψί από την κατάψυξη και κόβουμε σε 8 τριγωνικά κομμάτια.
- Προαιρετικά βουτάμε τις γαλακτοφέτες σε λιωμένες Σταγόνες Κουβερτούρα Γάλακτος ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Πασπαλίζουμε με Τρούφα Σοκολάτα Γάλακτος ΣΑΜΟΥΡΗ και σερβίρουμε.
Καλη επιτυχία!
