προετοιμασία 30’, μερίδες 6, βαθμός δυσκολίας 1
ΥΛΙΚΑ
- 340γρ. γάλα, 3,5%
- 130γρ. ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 400γρ. ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 60% ΚΑΚΑΟ ΣΑΜΟΥΡΗ
- Μπισκότα, τριμμένα
- Φρούτα του δάσους (προαιρετικά)
- Λιωμένη σοκολάτα (προαιρετικά)
- Φύλλα δυόσμου (προαιρετικά).
Εκτέλεση:
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το γάλα και την Κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση Μπισκότο ΣΑΜΟΥΡΗ. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ χειρός για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και για άλλα 4 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να σφίξει καλά η κρέμα.
- Βάζουμε το μίγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλή μύτη και μεταφέρουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να σφίξει καλά.
- Βάζουμε 6 χάρτινα μικρά ποτηράκια μιας χρήσης στην κατάψυξη για 10 λεπτά να κρυώσουν.
- Αφαιρούμε τα ποτηράκια από την κατάψυξη, τα γεμίζουμε με τις λιωμένες Σταγόνες Κουβερτούρα 60% Κακάο ΣΑΜΟΥΡΗ και μετά τα αναποδογυρίζουμε για να φύγει η περιττή σοκολάτα.
- Μεταφέρουμε πάλι τα ποτηράκια στην κατάψυξη για 5 λεπτά, ώστε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
- Αφαιρούμε από την κατάψυξη και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για ακόμα μια φορά, για να γίνει πιο παχιά η στρώση από σοκολάτα.
- Αφαιρούμε προσεχτικά τα χάρτινα ποτηράκια για να βγάλουμε από μέσα τα σοκολατένια σφηνάκια χωρίς να σπάσουν.
- Βγάζουμε τη σακούλα ζαχαροπλαστικής με την κρέμα από το ψυγείο.
Για το Σερβίρισμα:
- Ρίχνουμε στη βάση από τα σοκολατένια σφηνάκια λίγο τριμμένο μπισκότο.
- Γεμίζουμε τα ποτηράκια με την Κρέμα ζαχαροπλαστικής Μπισκότο ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Προαιρετικά, πασπαλίζουμε με φρούτα του δάσους, λιωμένη σοκολάτα και τριμμένο μπισκότο, γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!
