προετοιμασία 30’, αναμονή 60’, μερίδες 12-14 , βαθμός δυσκολίας 1
ΥΛΙΚΑ για ΒΑΣΗ
- 200γρ. σαβαγιάρ
- 150γρ. χλιαρό σοκολατούχο γάλα.
ΥΛΙΚΑ για ΚΡΕΜΕΣ
- 440ml γάλα πλήρες
- 170γρ. μίγμα για ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ με 12,5% ΚΑΚΑΟ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 440ml πλήρες γάλα
- 170γρ. μίγμα για ΚΡΕΜΑ ΜΙΛΦΕΪΓ ΣΑΜΟΥΡΗ
- 30γρ. ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 60% ΚΑΚΑΟ ΣΑΜΟΥΡΗ.
Εκτέλεση:
- Αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου για Κρέμα Σοκολάτα ΣΑΜΟΥΡΗ στο μίξερ & προσθέτουμε 440ml ή 1 & 2/3 φλιτζ. τσαγιού πλήρες γάλα. Χτυπάμε για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και για άλλα 4 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα. Βάζουμε την κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
- Αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου για Κρέμα Μιλφέιγ ΣΑΜΟΥΡΗ στο μίξερ & προσθέτουμε 440ml ή 1 & 2/3 φλιτζ. τσαγιού πλήρες γάλα. Χτυπάμε για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα και για άλλα 4 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα. Βάζουμε την κρέμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
- Βουτάμε ένα-ένα τα σαβαγιάρ στο χλιαρό σοκολατούχο γάλα και τα μοιράζουμε στα μπολάκια.
- Απλώνουμε μια στρώση με κρέμα Μιλφέιγ, ενώ γεμίζουμε όλο το υπόλοιπο μπολ με κρέμα Σοκολάτα.
- Πασπαλίζουμε με Σταγόνες Κουβερτούρα Υγείας 60% Κακάο ΣΑΜΟΥΡΗ και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.
Καλή επιτυχία!
