Τάρτα με Κρέμα Τυριού και Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ και κόκκινα μούρα

Η εταιρία Σαμούρη δημιουργεί... γλυκά και σας προτείνει μια συνταγή για Τάρτα με Κρέμα Τυριού και Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ και κόκκινα μούρα

Η τάρτα με κρέμα τυριού αποτελείται από :

  1. Μία ζύμη τάρτας με πούδρα λευκού αμύγδαλου και Άρωμα Ζαχαροπλαστικής Αμύγδαλο Johnsof-ΣΑΜΟΥΡΗ
  2. Κρέμα τυριού με Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ
  3. Για το ντεκόρ 65γρ. Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ και κόκκινα μούρα
  1. ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ ΜΕ ΠΟΥΔΡΑ ΛΕΥΚΟΥ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ

Υλικά

  • 115 γρ βούτυρο
  • 75 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • 20 γρ αμύγδαλο άσπρο πούδρα
  • 2 κ.γ. Άρωμα Ζαχαροπλαστικής Αμύγδαλο Johnsof-ΣΑΜΟΥΡΗ
  • 1 αυγό
  • 1 γρ αλάτι
  • 190 γρ αλεύρι μαλακό

Εκτέλεση : Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αμύγδαλο πούδρα και το Άρωμα Αμύγδαλο Johnsof-ΣΑΜΟΥΡΗ και χτυπάμε με το φτερό για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αυγό και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν πολύ καλά τα υλικά μεταξύ τους. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι (κοσκινισμένο) και ανακατεύουμε στην χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. Τοποθετούμε τη ζύμη για μια ώρα στο ψυγείο. Την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο και την απλώνουμε σε σεμιζαρισμένη (αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι) φόρμα τάρτας της επιλογής μας. Ψήνουμε στους 180 0 C για 25 λεπτά περίπου. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει και την ξεφορμάρουμε.

  1. ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΑΜΟΥΡΗ

Υλικά

  • 125 γρ τυρί κρέμα
  • 1 κ.γ. Άρωμα Ζαχαροπλαστικής Βανίλια Johnsof-ΣΑΜΟΥΡΗ
  • 25 γρ γάλα χλιαρό
  • 25 γρ Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ
  • 125 γρ σαντιγί (μισοχτυπημένη σαν γιαούρτι)
  • 50 γρ κόκκινα μούρα ψιλοκομμένα

Εκτέλεση : Τοποθετούμε σε μπολ το τυρί κρέμα και το άρωμα Βανίλιας Johnsof-ΣΑΜΟΥΡΗ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει αλοιφή. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά και λίγο πριν βράσει αποσύρουμε και προσθέτουμε τις Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν εντελώς. Προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα μέσα στο τυρί κρέμα και ενσωματώνουμε. Τέλος προσθέτουμε την σαντιγί και τα μούρα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.

ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ

Γεμίζουμε με την κρέμα τυριού την ψημένη τάρτα και για ντεκόρ στολίζουμε με Σταγόνες Λευκής Σοκολάτας ΣΑΜΟΥΡΗ και κόκκινα μούρα.