Cupcakes με επικάλυψη βουτυρόκρεμας

Η εταιρία Σαμούρη δημιουργεί... γλυκά και σας προτείνει μια πρωτότυπη συνταγή για Cupcakes Με Επικάλυψη Βουτυρόκρεμας.

Υλικά (για 18 cupcakes)
Για να φτιάξουμε ξεχωριστά cupcakes με επικάλυψη βουτυρόκρεμας θα χρειαστούμε:

 

  • 400γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 400γρ. Ζάχαρη
  • 250γρ. Βούτυρο
  • 180γρ. Κρέμα γάλακτος
  • 6 Αυγά
  • 4 κ. σ. Κονιάκ
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το χυμό του
  • 180γρ.Πολύχρωμα Κουφετάκια Σοκολάτας Γάλακτος Σαμούρη

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη για 8’ και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά. Χτυπάμε εκτός μίξερ, όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί.

Ενώνουμε τα 2 μίγματα ανακατεύοντας απαλά και τοποθετούμε σε ατομικά φορμάκια, γεμίζοντας μέχρι την μέση.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30-35’.

Υλικά για βουτυρόκρεμα

  • 250γρ. Βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 500γρ. Άχνη ζάχαρη
  • 2 Βανίλιες
  • 2-3 σταγόνες από το Χρώμα Ζαχαροπλαστικής Johnsof-ΣΑΜΟΥΡΗ που σας αρέσει

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ αρχικά το βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα.

Τέλος, γαρνίρουμε τα cupcakes με την βουτυρόκρεμα και τα στολίζουμε με τα Πολύχρωμα Κουφετάκια Σοκολάτας Γάλακτος Σαμούρη.