Ελάτε να φτιάξουμε την πιο νόστιμη ανάποδη μηλόπιτα με μίγματα ζαχαροπλαστικής «MUFFINS & ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ» & βελούδινη «CREME PATISSΙERE» ΣΑΜΟΥΡΗ. Η Food Blogger Αντωνία Κατή εμπνέεται από τα προϊόντα ΣΑΜΟΥΡΗ και μας δείχνει πώς να την  ετοιμάσουμε εύκολα και γρήγορα!

μερίδες 12-14, προετοιμασία 60’, χρόνος ψησίματος 50’, βαθμός δυσκολίας 1

ΥΛΙΚΑ για ΒΑΣΗ

ΥΛΙΚΑ για ΖΥΜΗ

ΥΛΙΚΑ για ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

ΥΛΙΚΑ για ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Εκτέλεση Βάσης:

  1. Βάζουμε σε κατσαρολάκι το βούτυρο με τη ζάχαρη και την κανέλα. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνουμε το μίγμα, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσει ελαφρά.
  2. Προσθέτουμε το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Ρούμι ΣΑΜΟΥΡΗ και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα ταψί 24-26εκ.
  3. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες.
  4. Ψεκάζουμε με αντικολλητικό Spray ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ.
  5. Τοποθετούμε τις φέτες των μήλων στο ταψί, τη μία δίπλα στην άλλη, σαν βεντάλια.

Εκτέλεση Ζύμης:

  1. Ρίχνουμε σε βαθύ μπολ το βούτυρο, τα αυγά, το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ και το μίγμα για Muffins & Παντεσπάνι ΣΑΜΟΥΡΗ.
  2. Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί πάνω από τα μήλα. Το απλώνουμε ομοιόμορφα με σπάτουλα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 ℃ για 50 λεπτά περίπου.
  4. Βγάζουμε τη μηλόπιτα από το φούρνο και την αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει. Την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Σερβίρισμα:

  1. Ρίχνουμε σε βαθύ μπολ το γάλα, το μίγμα και το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ. Τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  2. Κόβουμε τη μηλόπιτα σε κομμάτια και σερβίρουμε σε πιάτα. Γαρνίρουμε με την Κρέμα ζαχαροπλαστικής PATISSIERE (πατισερί) ΣΑΜΟΥΡΗ, με κορνέ ή κουτάλι.
  3. Διακοσμούμε κάθε κομμάτι με πράσινο Κας-Κας Glitter ΣΑΜΟΥΡΗ.

                                                                                                                                                                                      Καλή επιτυχία!