Ελάτε να φτιάξουμε μαζί, γρήγορα κι εύκολα, την πιο εορταστική και νόστιμη τούρτα για το παιδί σας!
Συνδυάστε μίγμα για Muffins &ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ, ΣΑΜΟΥΡΗ μαζί με μίγμα για ΓΛΑΣΟ & ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ, ΣΑΜΟΥΡΗ και χρώματα ζαχαροπλαστικής, ΣΑΜΟΥΡΗ.
Πάντα χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς υδρογονωμένα λίπη αλλά με… ατελείωτη γεύση!

red velvet syntagi specs

ΥΛΙΚΑ για ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

ΥΛΙΚΑ για ΣΙΡΟΠΙ

ΥΛΙΚΑ για ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Εκτέλεση Βουτυρόκρεμας:

  1. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου Γλάσο & Βουτυρόκρεμα, ΣΑΜΟΥΡΗ στο μίξερ και προσθέτουμε 360γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε για περίπου 4-5 λεπτά σε μεσαία ταχύτητα μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
  2. Μοιράζουμε το μίγμα και χρωματίζουμε στις επιθυμητές αποχρώσεις, με χρώματα ζαχαροπλαστικής, ΣΑΜΟΥΡΗ .Τοποθετούμε σε κορνέ, βάζοντας πριν γεμίσουμε μια«μύτη» της επιλογής μας και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 20 λετπά, πριν την χρήση.

Εκτέλεση Παντεσπάνι & Σύνθεση τούρτας:

  1. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου muffins & Παντεσπάνι ΣΑΜΟΥΡΗ στο μίξερ και προσθέτουμε 145γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου ή 145γρ. σπορέλαιο (συνταγή χωρίς λακτόζη) και 220γρ. αυγά. Χτυπάμε για περίπου 4 λεπτά μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
  2. Ψεκάζουμε με αντικολλητικό Spray ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ μια στρογγυλή φόρμα και ψήνουμε το μίγμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 °C για 45’-50’, ανάλογα με το φούρνο. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα, εάν είναι ψημένο στο κέντρο. 
  3. Αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει λίγο και με ένα μαχαίρι ισιώνουμε πιθανά εξογκώματα. Κόβουμε σε 2 δίσκους ίδιου πάχους και μετά στη μέση δημιουργώντας 4 ημικύκλια. Εντωμεταξύ βράζουμε για 3 λεπτά το νερό, τη ζάχαρη, το Άρωμα Ρούμι, ΣΑΜΟΥΡΗ και διατηρούμε το σιρόπι χλιαρό. 
  4.  Τοποθετούμε τα 2 ημικύκλια πάνω σε μία βάση αντίθετα και σιροπιάζουμε ελαφρά, χωρίς να ποτίσει σε όλο το πάχος του. Στη συνέχεια απλώνουμε από το κέντρο προς τα άκρα την πρώτη χρωματισμένη βουτυρόκρεμα. Τοποθετούμε από πάνω τα άλλα 2 ημικυκλια πατώντας με τα χέρια μας, ώστε να είναι επίπεδη η επιφάνεια. Σιροπιάζουμε ελαφρά και απλώνουμε το δεύτερο στρώμα χρωματισμένης βουτυρόκρεμας, καλύπτοντας και τα πλαϊνά της τούρτας μέχρι τη βάση.
  5.  Διακοσμούμε με Πολύχρωμα Κουφετάκια Σοκολάτας Γάλακτος, ΣΑΜΟΥΡΗ και λιωμένη κουβερτούρα και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

TIP!

Σερβίρετε το εορταστικό Butterfly cake σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή επιτυχία!