Muffins διακοσμημένα με ζαχαρόπαστα

Ελάτε να φτιάξουμε μαζί, γρήγορα κι εύκολα πεντανόστιμα muffins με λιγότερη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χωρίς συντηρητικά και να τα διακοσμήσουμε με πολλή φαντασία και διακοσμητικά ΣΑΜΟΥΡΗ. 

 ΜΕΡΙΔΕΣ 20, ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 60’,  ΧΡΟΝΟΣ ΑΝΑΜΟΝΗΣ 30’,  ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ 40’,  ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1

ΥΛΙΚΑ για MUFFINS

ΥΛΙΚΑ για ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ

Εκτέλεση Muffins:

  1. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μίγματος για Muffins & Παντεσπάνι, ΣΑΜΟΥΡΗ στο μίξερ & προσθέτουμε 145γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου ή 145γρ. σπορέλαιο (συνταγή χωρίς λακτόζη) και 220γρ. αυγά. Χτυπάμε για περίπου 4 λεπτά μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
  1. Ψεκάζουμε με αντικολλητικό SPRAY Ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ και μοιράζουμε το μίγμα μέχρι τη μέση. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C και ψήνουμε για 35-40’, ανάλογα το φούρνο. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα, εάν είναι ψημένα στο κέντρο.

TIPS!

  • Χτυπήστε 30γρ. κακάο μαζί με το μίγμα Muffins & Παντεσπάνι, ΣΑΜΟΥΡΗ για να γίνουν σοκολατένια.
  • Γεμίστε τα MUFFINS σας με σταγόνες λευκής σοκολάτας & καραμέλας ή με πολύχρωμα κουφετάκια ΣΑΜΟΥΡΗ, για μια χρωματιστή έκπληξη στα παιδιά σας!

Διακόσμηση:

  1. Ετοιμάζουμε με Ζαχαρόπαστα, ΣΑΜΟΥΡΗ όλα τα τρισδιάστατα διακοσμητικά που έχουμε επιλέξει. (Ίσως και από την προηγούμενη ημέρα για να κερδίσουμε χρόνο).
  2. Μόλις τα muffins κρυώσουν καλά, ισιώνουμε με ένα μαχαίρι ατέλειες που πιθανόν υπάρχουν στο επάνω μέρος και απλώνουμε λίγη μαρμελάδα ή πραλίνα. Τοποθετούμε τα Muffins σε χρωματιστές χάρτινες θήκες, τα  καλύπτουμε με ένα λεπτό στρώμα ζαχαρόπαστας και ολοκληρώνουμε τη διακόσμηση τους.

TIP!

Για να κολλήσετε διακοσμητικά επάνω στην ζαχαρόπαστα, μπορείτε να βάλετε λίγο νερό στη βάση του διακοσμητικού και να το αφήσετε επάνω να στεγνώσει, χωρίς να το μετακινήσετε για 1 ώρα.

Καλή επιτυχία!