Ζουμερή σοκολατόπιτα με σως σοκολάτας

Ελάτε να φτιάξουμε μαζί, γρήγορα κι εύκολα, ΖΟΥΜΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ και να εντυπωσιάσουμε τους αγαπημένους μας με την απολαυστική γεύση της!

Με 12% κακάο, λιγότερη ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς υδρογονωμένα λίπη … μια υγιεινή αμαρτία!

090120 SYNTAGI SAMOURI SOKOLATOPITA specs small

Υλικά ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ:

250γρ. μίγμα για ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΣΑΜΟΥΡΗ

160γρ Βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου

100γρ Αυγά (περίπου 2).

Υλικά ΣΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:

200γρ. κρέμα γάλακτος 100γρ. γάλα, 180γρ. κουβερτούρα υγείας 1κ.σ. κακάο σκόνη.

Εκτέλεση:

  1. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του φακέλου στο μίξερ & προσθέτουμε 160γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου και 100γρ. αυγά. Χτυπάμε για 4-5 λεπτά μέχρι το μίγμα να αφρατέψει και να ομογενοποιηθεί.
  2. Ψεκάζουμε με αντικολλητικό spray ψησίματος ΣΑΜΟΥΡΗ ένα ταψάκι 20 Χ20, το γεμίζουμε με το μίγμα και ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 175°C για 30-35’, (ανάλογα τον φούρνο). Αφήνουμε την σοκολατόπιτα να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσουμε την σάλτσα σοκολάτας.
  3. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία, την κρέμα γάλακτος με το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε σε κομμάτια την κουβερτούρα και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι τα υλικά να ομογενοποιηθούν.
  4. Περιχύνουμε την σοκολατόπιτα με την ζεστή σάλτσα σοκολάτας και την κόβουμε σε μερίδες, ώστε να περάσει η σοκολάτα εσωτερικά και να γίνει ζουμερή.

    Το απόλυτο γλυκό, για όσους λατρεύουν την σοκολάτα.

TIPS!

Καλή επιτυχία!